海老のサガナキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむいて、背わたを取り、よく洗う
   たまねぎは、みじん切り、にんにくは、すりおろす

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけて、海老を炒める

3. 3

   海老の表面が焼けたら、取り出して、たまねぎを加えて炒める

4. 4

   たまねぎが透き通ってきたら、トマト缶を入れて、10分程度煮込む

5. 5

   塩、胡椒を加えてから、海老を戻して入れて、3分ぐらい加熱する

6. 6

   白チーズを加えて､1～2分加熱して、味を見て必要なら塩胡椒を足して、火を止める