海老のサガナキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
海老は殻をむいて、背わたを取り、よく洗う
たまねぎは、みじん切り、にんにくは、すりおろす - 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけて、海老を炒める
- 3 海老の表面が焼けたら、取り出して、たまねぎを加えて炒める
- 4 たまねぎが透き通ってきたら、トマト缶を入れて、10分程度煮込む
- 5 塩、胡椒を加えてから、海老を戻して入れて、3分ぐらい加熱する
- 6 白チーズを加えて､1～2分加熱して、味を見て必要なら塩胡椒を足して、火を止める
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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