ズッキーニのバジル味噌マヨグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキーニは縦半分にカットする。
フライパンにオリーブオイルを熱し強火で焼き色をつける。アルミを敷いたオーブンプレートにのせる。
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2
マッシュルームは1cm角の賽の目切りにする。バジルはみじん切りにする。
ボウルにいれ、マヨネーズ、田舎味噌、ニンニクと一緒に混ぜ合わせる。
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3
1のズッキーニに2をにのせる。
ちぎったとろけるチーズとパルメザン粉をのせる。
200℃のオーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。プチトマトも一緒に焼く。
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4
皿に3を盛り付け、レモン、バジルを飾り完成。
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滋賀のおうち料理人
▶滋賀のおうち料理人
【食材のかけ算×遊び心の足し算＋...＝♡】
▶資格→野菜ソムリエプロ/西洋料理専門調理師/スパイス&ハーブ検定2級/マナープロトコル検定2級/食育インストラクター/おうみ若者マイスター認定
▶︎おうちで作れる野菜料理や枠にとらわれない料理を提案していきます♫
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