トルコのお菓子★ミルクシロップのカップ・カダイフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミルクシロップを作る
   小鍋に、牛乳と砂糖を入れて、時々混ぜながら、沸騰しないように５分程度加熱する
   そのまま、使うまで、常温で冷ましておく
2. 2 胡桃は、フードプロセッサーで粉砕する
3. 3 サラダ油とバターを小鍋に入れて、バターが溶けるまで加熱する
4. 4 カダイフは千切って、バットかボウルに入れて、上から粗熱のとれた３を加えて混ぜる
5. 5 デミタスコーヒーのカップの１／３程度までカダイフを入れる

   

6. 6 胡桃を入れて、さらにカダイフも入れて、上から押しつぶすように成形する
7. 7 ひっくり返して、耐熱容器に取り出す

   

8. 8 １８０℃に予熱したオーブンで、３５分程度、焼き色がつくまで加熱する
9. 9 取り出して、１のミルクシロップをかける