鯛の簡単☆蒸し煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の両面に塩をふって、15分程度置いておく。
   
   水分が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   白菜をざく切りし、フライパンに敷き詰める。

3. 3

   長ねぎはナナメに切り、しめじも割いてフライパンに入れる。
   鯛をその上にのせる。
   ほんだしを上から振りかけ、酒を入れる。

4. 4

   蓋をして中火で20分くらい蒸し煮にする。

5. 5

   ポン酢を適量かけて完成♪