鯛の簡単☆蒸し煮！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛(白身魚ならなんでも) 1尾
- 白菜 1/4個
- 長ねぎ 1/2本
- しめじ 適量
- 塩 適量
- 酒 大さじ3
- ほんだし 小さじ1
- ポン酢 好きなだけ
作り方
-
1
鯛の両面に塩をふって、15分程度置いておく。
水分が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取る。
-
2
白菜をざく切りし、フライパンに敷き詰める。
-
3
長ねぎはナナメに切り、しめじも割いてフライパンに入れる。
鯛をその上にのせる。
ほんだしを上から振りかけ、酒を入れる。
-
4
蓋をして中火で20分くらい蒸し煮にする。
-
5
ポン酢を適量かけて完成♪
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