うにのせ、ポテトグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃがいもを皮ごと茹でる
すっと竹串がすっと通るぐらい柔らかくなったら取り出して、熱いうちに皮をむいて、ざっくりとフォークでつぶす - 2 塩、胡椒を加えて混ぜる
- 3 ペコリーノロマーノをすりおろして、生クリームと混ぜる
- 4 グラタン皿などに２のじゃがいもを入れて、上から、３をかける
- 5 上にうにをのせて、オーブントースターで、１０分程度焼く
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- ポテトグラタン
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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