トルコのお菓子★コンヤ名物ホシュメリム レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 牛乳と砂糖を小鍋に入れて、砂糖が溶けるまで加熱して、火を止めて冷ます
- 2 別の鍋に、バターとカイマクを入れて火にかける
- 3 小麦粉を加えて、木べらでかき混ぜながら、加熱を続ける
- 4 茶色っぽくなってきたら、１の牛乳を加えて、まとまりが出るまで、かき混ぜながら、加熱する
- 5 皿に盛り付け、スプーンで表面に飾りをつけ、ピスタチオをかける
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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