卵入りあげの含め煮♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参は薄切り、しめじは石づきを切ってほぐす。
- 2 油あげは半分に切ってひらき、中に生卵を割り入れ、上を爪楊枝でじぐざぐに止める。
- 3 鍋に、だし汁・醤油・酒・みりん・人参を入れて煮立たせる。
- 4 ②を入れて、数回ひっくり返しながら2〜3分煮る。
- 5 しめじを加えて煮て、人参が柔かくなったら完成。
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卵が半熟に出来た時は幸せです♡