材料（3～４人分）
- エノキタケ
- 1束
- 椎茸
- ５枚
- にんじん
- 1本
- ベーコン
- ５枚
- もち米
- ２合
- 薄口醤油
- 大さじ２
- 東丸うどんスープのもと
- ２袋
作り方
-
- 1
-
- エノキは３等分にきる。
椎茸は薄くスライス。
ベーコンは一センチ幅にきる。
にんじんは短冊切りに。
-
- 2
-
- 洗ったもち米を炊飯器にいれ、ここで水をおこわ２合のとこまでいれときます。それから切った具材をいれ東丸うどんスープのもとを２袋、薄口醤油大さじ２いれておこわメニューでスイッチオン。
おいしくなるコツ
椎茸は薄く切ると味がしみこみます。
水を２合より気持ち少し少なめでもよかったです。
きっかけ
もち米をたくさん頂き物があったから。
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