トルコ料理★いんげんのオリーブオイル煮 レシピ・作り方

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AKDENiZ
Zeytinyağlı Börülce（ゼイティンヤール・ボルルジェ）風に。

材料（３～５人分）

いんげん
２５０ｇ程度
たまねぎ
１／２個
トマト
１個
オリーブオイル
３０ｇ
コンソメ　チキン
小さじ１／２
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    インゲンを食べやすい大きさに斜め切りにする
    たまねぎはみじん切りにする
    トマトは皮をむいて荒めのみじん切りにする
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れて火にかけて、たまねぎを入れて炒める
    たまねぎがしんなりしてきたら、インゲンを加えて、１０分程度炒める
  3. 3
    コンソメ、塩、胡椒、トマトを入れて、ひたひたになるまで水を加えて、１５分程度弱火で煮込む
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トルコ料理をまとめようと思ったので。

公開日：2017/06/28
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カテゴリ
その他のトルコ料理

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AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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