油揚げで簡単！！巾着コロッケ☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- じゃがいも（中くらい） 5個
- すしあげ 6枚
- とろけるチーズ 3枚
- コーン 大さじ2～3
作り方
- 1 じゃがいもは柔らかくなるまで茹でる。
- 2 1をボウルに入れ、マッシャーでつぶし、コーン、とろけるチーズを手でちぎって混ぜ合わせる
- 3 すしあげの端を包丁で切り落とし、切り落とした揚げ、2をあげの中に詰めて楊枝で閉じる。
- 4 170度ぐらいの油で揚げがこんがりするまで4,5分揚げる。
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手も汚れず、形も整えず、ずぼらコロッケ♪