さつまいも蒸しパン レシピ・作り方
材料（8号8個人分）
- さつまいも 100g
- 薄力粉 130g
- ベーキングパウダー 5g
- 砂糖 40g
- 水 100g
- サラダ油 7g
作り方
-
1
さつまいもは1cm位の角切りにして、水にさらす。
水を軽く切り、耐熱容器に入れて、ラップをして2分から2分半位、火が通るまで加熱する。 - 2 蒸し器を沸かしておく。
-
3
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
砂糖も混ぜて、水とサラダ油も混ぜる。 -
4
さつまいもを水気を切って混ぜる。
8号カップに入れて、蒸し器で強火で12分位蒸す。
水滴が垂れないように蓋に濡らしたサラシかキッチンペーパーを巻く。
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