家カフェ風に☆　照り焼きチキンサンド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下ごしらえ1：
   前日に鶏肉にあじが染みやすいようにフォークで何カ所も穴をあけ、ビニール袋に醤油・酒・みりん各大さじ１を入れて
   つけ込んで一晩冷蔵庫で寝かせる
2. 2 下ごしらえ２：
   ついでにタマネギもスライサーで輪切り方向にスライスして水にさらしておく。

   

3. 3 翌日、下ごしらえしておいた鶏肉を半分にスライスしそれぞれ半分にカットしたら
   フライパンにオイルをいれて焼き目がつくように焼く

   

4. 4 レタスは食べやすい大きさにちぎっておく

   

5. 5 このぐらい焼き目がついたらひっくり返して

   

6. 6 つけ込んでおいた汁を入れて、さらに醤油・酒・みりんを各大さじ１入れてフタをして味がしみ込むように煮込む
   （こげないように中火以下で）

   

7. 7 カットしておいたパンに
   レタスをのせ

   

8. 8 ６で焼き上がったチキンをのせ

   

9. 9 さらしておいたタマネギの水分を切ってその上に乗せ

   

10. 10 マヨネーズをデコレーション

    

11. 11 その上にフライパンに残っている照り焼きソースを小さじ１ぐらいたらして、パンで挟む

    

12. 12 食べやすいようにワックスペーパーで包んでできあがり♪