プルコギビーフでスタミナスープ～中華風？ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- プルコギビーフ
- １５０～２００ｇ
- 水
- ４カップ
- 大根
- ３ｃｍ
- にら
- １/３束
- えのき
- １/２束
- 豆腐
- １００ｇ
- ●鶏ガラスープの素
- 小さじ２
- ●しょうゆ、酒、みりん
- 各大さじ１
- ●にんにく・しょうが（すりおろし）
- お好みで少々
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 下準備
・大根・にら・えのき・豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
・プルコギは炒めて火を通しておく。
-
- 2
- 沸騰した水に１の大根・にら・えのき・豆腐を入れて煮る。
火が通ったら●調味料を加えて煮る。
-
- 3
- １のプルコギも加えて、塩で味を調える。
おいしくなるコツ
ピリ辛が好きでしたら、唐辛子を加えると美味しいですよ♪
きっかけ
コストコのプルコギを使った料理
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男子好む汁物が出来ました！