米粉のミニパンケーキ レシピ・作り方
材料（12枚分-人分）
- 米粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1と1/3
- 砂糖 25g
- 水 110g
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、さとを入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
水を入れて、混ぜる。 -
2
サラダ油を薄く塗ったフライパンを弱火で温め、生地をスプーンで落としていく。
蓋をして、弱火のまま焼く。 -
3
周りが乾いてきたら、裏返す。
生地を押して、戻ってくれば、出来上がり。
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卵、牛乳不使用なのでアレルギーっ子にも。