男の鳥胸肉マヨネーズ焼き レシピ・作り方
材料(2人分人分)
作り方
- 1 胸肉を1ロ大に切る(皮も取る)
- 2 にんにくをすり、塩コショウ、マヨネーズと共に胸肉に良く混ぜ合わせる。
- 3 20分ほど寝かせる
- 4 パン粉と天カスを加え、良く混ぜ合わせる
- 5 良く馴染んだら、フライパンに少量の油をひき、弱火で両面を焼く。(フタをして、中まで火が通る様に)
- 6 焼きあがったら、お皿に野菜をひき、盛り付けて完成
きっかけ
子供の頃に母によく作って貰った鳥肉パン粉オーブン焼きの簡易版です。
おいしくなるコツ
強火だと中に火が通る前にパン粉が焦げてしまうので、弱火でフライパンにフタをして、じっくり焼く方がよいと思います
- レシピID:1170008813
- 公開日:2014/01/04
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉ガーリック・にんにく
- 料理名
- チキンマヨネーズ炒め
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