鳥団子入り味噌汁 レシピ・作り方

鳥団子入り味噌汁
てつやんやん
てつやんやん
鳥団子を入れてボリュームたっぷり味噌汁を作りました。

材料(2人分)

  • 大根 1本の5分の1
  • 人参 1本の三分の1
  • ★鳥挽肉 150g
  • ★生姜・ニンニク(チューブ) 1センチ
  • ★酒 小さじ1杯
  • ★醤油 小さじ1杯
  • ★塩コショウ 適量
  • ダシ汁(ほんだし) 600ml
  • 味噌 大さじ2杯

作り方

  1. 1 人参・大根は一口大に切っておき、
      電子レンジ
    に入れて5分ほど加熱しておきます。
     ボールに
        ★
    を入れてよく混ぜておき、ゴルフボールの大きさにまるめておきます。
  2. 2 お鍋に
        ダシ汁
    を入れて
       大根・人参
    を入れて2分ほど煮込み
       鳥団子
    を入れて更に2分ほど煮込み
       味噌
    を加えて1分ほど煮込めば完成です。

きっかけ

鳥挽肉が安かったので作りました。

  • レシピID:1170008541
  • 公開日:2013/09/25
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