牛肉細切れで作る肉じゃが レシピ・作り方

牛肉細切れで作る肉じゃが
てつやんやん
てつやんやん
安い肉で美味しく料理

材料(2人分)

  • 牛肉細切れ 200g
  • 舞茸 1パックの半分
  • 人参 1本の半分
  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 1個の半分
  • 糸こんにゃく 1パックの半分
  • ★ダシ汁(ホンダシ) 150ml
  • ★酒 大さじ2杯
  • ★砂糖 大さじ2杯
  • ★みりん 大さじ2杯
  • ★醤油 大さじ3杯

作り方

  1. 1 ジャガイモ・人参は一口大に切っておきます。
     玉ねぎは薄切りにしておきます。
     お鍋にサラダ油をひき
      牛肉・玉ねぎ・人参・ジャガイモ
    を4分ほど炒めます。
  2. 2 そこへ
        ★
    を入れて
      糸こんにゃく
    を入れて更に15分ほど弱火でしっかり煮込めば完成です。

きっかけ

細切れが安かったので作りました

  • レシピID:1170008149
  • 公開日:2013/04/25
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