シンプル♪トマトとナスの冷たいパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトは湯剥きし、さいの目にカットする。塩小さじ１をまぶし、しばらく置いておく。
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2
ナスは皮ごとオーブントースターで20分ほど焼く。中が柔らかくなったら、皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。
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3
１のボウルに２のナスを加え、混ぜ合わせておく。
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4
■の材料をボウルにいれ、良くかき混ぜる。３のボウルに加え、混ぜ合わせてソースを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
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5
生パスタをゆでる。茹で上がったら氷水でひやし、しっかり水気を切る。
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6
４のソースと混ぜ合わせる。
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7
器にもり、粉チーズをたっぷりかけていただく。
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