まろやか&甘口キーマカレーレシピ・作り方

Name: まろやか&甘口キーマカレー
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 玉ねぎ １個; にんじん １／２本; 豚ひき肉 ２００ｇくらい; カレー粉 小さじ１; 合わせ調味料; ☆ケチャップ・生クリーム（植物性でOK） 各大さじ２; ☆はちみつ 大さじ１; ☆コンソメキューブ １個; ☆水 ３００CC; ☆酢・白ワイン 各小さじ１; にんにくチューブ・しょうがチューブ 各３センチずつ; ローリエの葉 ２枚; サラダ油 大さじ１; お好みのカレールー ４ブロック

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約30分
300円前後

ノエル☆ギャラガー

必ず完売してしまう我が家のまろやかで甘口のキーマカレーです。

みんながつくった数 5件

材料（２人分）

玉ねぎ: １個

にんじん: １／２本

豚ひき肉: ２００ｇくらい

カレー粉: 小さじ１

合わせ調味料

☆ケチャップ・生クリーム（植物性でOK）: 各大さじ２

☆はちみつ: 大さじ１

☆コンソメキューブ: １個

☆水: ３００CC

☆酢・白ワイン: 各小さじ１

にんにくチューブ・しょうがチューブ: 各３センチずつ

ローリエの葉: ２枚

サラダ油: 大さじ１

お好みのカレールー: ４ブロック

作り方

1

玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく。☆の合わせ調味料を全て合わせて別皿に置いておく。
2

鍋にサラダ油・にんにく・しょうが・ローリエの葉を入れたら弱火にし、香りが出たら中火にし玉ねぎを入れて炒めていく。
3

玉ねぎがしんなりしてきたらにんじんを入れて更に炒める。
4

豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めたら、カレー粉を投入し全体に絡まるようにしっかり炒める。
5

別皿に置いてある☆の合わせ調味料を入れて弱火で２０分くらい煮込む。
6

２０分後、ローリエの葉を取り除き、お好みのカレールーを溶かしいれる。
7

弱火で１０分くらい煮込んだら出来上がり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレールー４ブロックと書いてありますが、我が家の場合バーモント甘口３ブロック、ゴールデンカレー甘口を１ブロック入れてます。ここはお好みです！ゴールデンは１パックが４ブロックに分かれバーモントは６ブロックに分かれます。これを目安に♪

きっかけ

旦那がカレー大好き！そして甘口じゃないと食べられない人なので試行錯誤して考案しました！生クリームとはちみつで甘口が更にまろやかに♪

公開日：2012/12/16

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このレシピを作ったユーザ

ノエル☆ギャラガーご訪問ありがとうございます。毎日お料理やお弁当をつくっている主婦です。仲良しで大好きな主人と7歳と10歳の子供の４人家族です。日々手作り料理に奮闘中。何でも手作りするのが大好きです。レシピは随時見直ししてます。写真など取り直しとかでいきなり変わったりしてますのでご了承下さいませ。楽天レシピだぁい好きd(*＾ｖ＾*)b♡♥♡♥♡