まろやか&甘口キーマカレー レシピ・作り方

まろやか&甘口キーマカレー
  • 約30分
  • 300円前後
ノエル☆ギャラガー
ノエル☆ギャラガー
必ず完売してしまう我が家のまろやかで甘口のキーマカレーです。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • 豚ひき肉 200gくらい
  • カレー粉 小さじ1
  • 合わせ調味料
  • ☆ケチャップ・生クリーム(植物性でOK) 各大さじ2
  • ☆はちみつ 大さじ1
  • ☆コンソメキューブ 1個
  • ☆水 300CC
  • ☆酢・白ワイン 各小さじ1
  • にんにくチューブ・しょうがチューブ 各3センチずつ
  • ローリエの葉 2枚
  • サラダ油 大さじ1
  • お好みのカレールー 4ブロック

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく。☆の合わせ調味料を全て合わせて別皿に置いておく。
  2. 2 鍋にサラダ油・にんにく・しょうが・ローリエの葉を入れたら弱火にし、香りが出たら中火にし玉ねぎを入れて炒めていく。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたらにんじんを入れて更に炒める。
  4. 4 豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めたら、カレー粉を投入し全体に絡まるようにしっかり炒める。
  5. 5 別皿に置いてある☆の合わせ調味料を入れて弱火で20分くらい煮込む。
  6. 6 20分後、ローリエの葉を取り除き、お好みのカレールーを溶かしいれる。
  7. 7 弱火で10分くらい煮込んだら出来上がり~♪

きっかけ

旦那がカレー大好き!そして甘口じゃないと食べられない人なので試行錯誤して考案しました! 生クリームとはちみつで甘口が更にまろやかに♪

おいしくなるコツ

カレールー4ブロックと書いてありますが、我が家の場合バーモント甘口3ブロック、ゴールデンカレー甘口を1ブロック入れてます。ここはお好みです!ゴールデンは1パックが4ブロックに分かれバーモントは6ブロックに分かれます。これを目安に♪

  • レシピID:1170007578
  • 公開日:2012/12/16
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カテゴリ
キーマカレー
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カレーライス キーマカレー 甘口 まろやか
料理名
キーマカレー
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つくったよレポート(5件)

  • ねこななこ
    ねこななこ
    2021/01/14 19:23
    まろやか&甘口キーマカレー
    生クリームでまろやかになりますね!子供もモリモリ食べました。美味しかったです♪
  • Aあき
    Aあき
    2020/12/02 19:32
    まろやか&甘口キーマカレー
    とても美味しかったです
  • めけてー
    めけてー
    2015/01/04 20:13
    まろやか&甘口キーマカレー
    家族全員、甘口が好きです。大人も子供も大満足の美味しいカレーでした^^まろやかですね。簡単に作れるのも嬉しい!
  • mckee3348
    mckee3348
    2013/01/21 15:46
    まろやか&甘口キーマカレー
    フライパンで作るんですね。生クリーム買って早速作ってみました。美味しかったです。

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