とろとろ梨カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。
   ・梨→小さ目に刻む。
   ・もも肉→一口大に
   ・玉ねぎ→薄切り
   ・人参・じゃがいも→乱切り
   ・しめじ→手で裂く
   ・にんにく→スライス

2. 2

   玉ねぎを飴色に炒める。

3. 3

   ２とは別のフライパンに油を熱し、にんにくを炒めて、もも肉→野菜→梨の順に投入し炒める。

4. 4

   鍋に２と３の材料・水を入れて１５分ほど煮る。
   灰汁をしっかりとる。

5. 5

   火をとめ、ルウを溶かしたら再度煮込む。１０分くらい煮込めば出来上がりです。