簡単ミネストローネ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 野菜は全てサイコロ状に切ります。ウィンナーも輪切りにします。
- 2 フライパンに油を熱し、玉ねぎ・ウィンナー・人参をしんなりするまで炒めます。
- 3 そこへ野菜が浸るくらいの水・じゃがいもを入れてひと煮立ちさせてアクをとります。
- 4 トマト缶・ローリエ・コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮たら、塩コショウで味を整えて完成です!
きっかけ
野菜たっぷりなスープが飲みたくて
おいしくなるコツ
ジャガイモは最初から炒めても大丈夫ですが、煮崩れが気になるときは③で入れてみてください。
- レシピID:1170006797
- 公開日:2012/08/10
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
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sin7sin66942015/09/08 21:47おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。