マーボーなす丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をひき、弱火にしたらなすを炒めます。

2. 2

   なすがしんなりしたら、味噌、ほんだしを入れます。

3. 3

   お豆腐を潰しながら入れて、水溶き片栗粉を入れたら、全体を混ぜ、あんが絡んだら出来上がりです。

4. 4

   どんぶりにご飯を盛り、出来たなすを上にかけたら完成です。