エビと大葉の春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは下処理（殻を取り、背ワタを取り、よく洗う）をして、細かく切る
   白ネギ、大葉はみじん切りにする

2. 2

   エビ、白ネギ、大葉、塩・胡椒をよく混ぜてから、チーズを加えてさらに混ぜる

3. 3

   春巻きの皮で包む。
   包み終わりの部分に、水溶き小麦粉をつけてとめる

4. 4

   中温の油で、こんがりと色が付くまで揚げる