カキとベーコンのグラタンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベシャメルソースを作る。
   フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら、小麦粉を入れて炒める。
2. 2 フリッジをパッケージの表示に従ってゆでる
3. 3 牛乳を少しずつ加えていって、少し柔らかいぐらいになるように調整する。塩・胡椒で軽めに調味する
4. 4 たまねぎをスライスする。ベーコンも食べやすい大きさに切る。
   牡蠣は洗って、水を切っておく
5. 5 別のフライパンを火にかけ、サラダ油を入れる。油が熱くなったら、たまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、ベーコンを加えてさらに炒める
6. 6 水を切った牡蠣を入れて、牡蠣に火が通ったら、塩・胡椒で軽く調味して火を止める
7. 7 茹でたパスタと２のベシャメルソースの半量を加えて軽く混ぜ、味を見て必要なら塩・胡椒をして、器に入れる。（牡蠣は上に乗せるようにする）
8. 8 残ったベシャメルソースをかける。
   さらに、上にチーズをのせる
9. 9 ２２０℃に予熱したオーブンで、１０分程度、焼く