我が家の定番★ローストビーフ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛もも肉 500g
- ★水 200cc
- ★醤油 100cc
- ★酒 50cc
- ★みりん 50cc
- しょうがすりおろし １片
- にんにくすりおろし １片
- しおこしょう 適量
作り方
- 1 牛肉に塩コショウし、にんにく、しょうがをすりこむように塗る
- 2 フライパンで①をしっかり焼き色がつくまで焼く
- 3 ★を②のフライパンに入れ、沸騰したら火を消して蓋をする。そのままたまにひっくり返しながら冷めるまで放置します。(1～２時間ほど)
- 4 できあがったら薄く切り、盛り付けます。残った汁を適量かけたらできあがりです。
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- 料理名
- ローストビーフ
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