ハッシュドビーフソースのオムライスレシピ・作り方

Name: ハッシュドビーフソースのオムライス
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: （炒めご飯用）; ピーマン（赤、緑） 各１; たまねぎ 小１; ソーセージ ３本; バター ５ｇ; サラダ油 大さじ１程度; 白飯 ２膳分; 塩・胡椒 少々; （オムレツ用）; 卵 ４個; 牛乳 ４０ｍｌ; バター １０ｇ; サラダ油 大さじ１; 塩・胡椒 少々; （ソース用）; ハッシュドビーフ ソース 適量; （飾り）; イタリアンパセリ 少々

約30分
500円前後

AKDENiZ

上にソースをかけるので、ケチャップライスじゃなくて、白い炒めご飯にしました。

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

（炒めご飯用）
ピーマン（赤、緑）各１
たまねぎ小１
ソーセージ３本
バター５ｇ
サラダ油大さじ１程度
白飯２膳分
塩・胡椒少々
（オムレツ用）
卵４個
牛乳４０ｍｌ
バター１０ｇ
サラダ油大さじ１
塩・胡椒少々
（ソース用）
ハッシュドビーフ　ソース適量
（飾り）
イタリアンパセリ少々

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作り方

1 ※ハッシュドビーフのソースについて。
ハッシュドビーフでも、ハヤシライスでも、余ったモノでどうぞ。
私はレシピＩＤ170005533で多めに作っておいたものを使いました
2 たまねぎ、ピーマンをみじん切りにする。ソーセージも小さく切る
3 フライパンにバターとサラダ油を入れて加熱して、バターが溶けたら、たまねぎをいれて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマンとソーセージも入れて、軽く塩・胡椒して、炒める
4 白飯を入れて、さらに炒めて、味を見て必要なら、塩・胡椒を足す
5 ボールに卵を割りいれて、しっかりとかき混ぜる
6 牛乳、塩・胡椒（軽く）を足して、さらに混ぜる
7 フライパン（もしくは中華鍋）を火にかけ、フライパンが温まったらサラダ油とバターを入れて、バターが溶けたら、６の半量を入れる
8 半熟になってきたら、中央に４の半量を乗せて、手前と向こう側の卵を、ご飯の上に重ねる
9 卵ををフライパンの向こう側に寄せて、ひっくり返す
10 皿に盛り付けて、ソースをかけて、パセリを飾る