漬け込みで簡単♪ 照りウマ☆ジューシー鶏モモ肉 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏モモ肉は、一口大に切る。
ビニル袋に、肉と、☆を加えてもみもみ。
空気を抜いて、口を閉じ冷蔵庫に入れ漬け込む。（1時間以上） -
2
もやしは、ざっと洗い深めの耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ６００Wで2分半加熱。
放置して荒熱をとる -
3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、①を焼く。（出来たら皮目から）
こんがり焦げ目がついたら１つづつ丁寧に裏返す。
裏面も焼き色が付いたら、酒大さじ１を振り蓋をして火を弱め、蒸し焼きにする -
4
中まで火が通ったら、出てきた水を捨てたもやしと、○を加え、強火で絡めるように煮立てさっと混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- モモ肉の漬け焼き
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かぼゆず2011/09/16 14:03
レシピを見て簡単そうだったので作ってみました。若干失敗気味なんですが…（汗）簡単に晩ごはんのメインが出来たので私的には良かったなぁ♪でした。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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もやしはレンチン
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼けば、あっという間に楽チンご飯♪