味が染み染み～大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は棒状に切る
   
   大根は、長さ４ｃｍ、１ｃｍ角程度の棒状に切る
   
   エリンギも、大根と同じような大きさに切る
   
   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、豚肉をいためる。

2. 2

   肉がほぐれて色が変わり始めたら、大根とエリンギを加え炒める
   
   水大さじ１を加え、弱火～中火にし、蓋をして蒸し焼きにする

3. 3

   ○で調味し、強火で絡め、水分を飛ばしたら出来上がり♪