白いアジアのチキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ、水をきる

2. 2

   鍋に、水、しょうが、にんにく、白ネギ（青い部分）、花胡椒塩、塩を加え、火にかける

3. 3

   沸騰したら、鶏肉を加えて蓋をして、鶏肉に火が通るまで茹でる

4. 4

   ２の鶏肉を取り出し、煮汁をこす

5. 5

   炊飯器に、米、４の煮汁（味をみて必要なら塩を足す）を適量加える

6. 6

   トマトをくし切りに、きゅうりを輪切りにして皿に盛り、炊きあがった５のチキンライスと３のチキンをのせて、ソースをかけ、コリアンダーを飾る