チキンのトマトソース＆白ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 チキンは大きめの一口大に切り、塩コショウで軽く下味を付けます
   にんにくはつぶしておきます
2. 2 鶏肉に小麦粉をまぶします（ビニール袋ですると楽です）
3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを付けます
   （いい香りがしてきたらにんにくは取りだしてもいいです）
4. 4 鶏肉を皮の方から焼きます
   焼き色がついたらひっくり返して裏も焼きます
5. 5 白ワインを入れて弱火～中火で10分位煮込みます
   ローズマリーはここで入れます
6. 6 トマト缶も入れて煮込みます
   （ホールトマトなら木べらでつぶします）
7. 7 コンソメ・はちみつを入れてさらに10分位煮込みます
8. 8 仕上げに塩コショウで味を調えます
9. 9 盛り付けて、あれば粉チーズを振っていただきます