出た水分を拭き取ると水っぽくなりません。 しなっとした食感にしたいやすぐに食べない時は、2で絞って、水分をとってからゆかりを和えてください。
ゆかりで簡単に漬物を作ってみました。
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ほんのりピンクに染まるので、春のイベントでの箸休めにぴったりです。