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豚とほうれん草のオイスター炒め レシピ・作り方

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Libertas
オイスターがいい仕事してますよ。

材料(1人分)

50g
ほうれん草
半束
にんじん
1cm
塩・こしょう
少々
鶏がら
ふたつまみ~
しょうゆ
小さじ2~
オイスターソース
少々
黒こしょう
お好みで
ごま油
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作り方

  1. 1
    ほうれん草は軽く茹でて流水にさらし、あくをぬく。ぎゅっっっと水気をしぼっておく。
  2. 2
    豚・ほうれん草・人参を食べやすく切る。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、豚肉をいためる。火が通ったら人参も投入。
  4. 4
    黒こしょう以外の調味料を入れ、味を馴染ませる。
  5. 5
    最後にほうれん草を入れてさっと炒めてできあがり。
    お好みで黒こしょうをかけておいしくいただく!

おいしくなるコツ

なくても大丈夫ですが、黒こしょうはかけたほうがウマいと思います。

きっかけ

ほうれん草が余っていたので…

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
料理名
野菜炒め

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Libertas 手抜き・適当ばんざい。

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