ビールがうまい♪ごはんがすすむ♪塩きんぴら レシピ・作り方

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konkonkondate
ふつうのきんぴらもおいしいけど…この塩きんぴらは超超おいしいです
味見でかなり食べちゃいます♪
みんながつくった数 48件

材料（約4人分）

ごぼう
2本
人参
1本
こんにゃく
半丁
ごま油
大さじ1～2
塩（粗めの）
適量

作り方

  1. 1
    ごぼうはささがきにして水にさらしてあくを取ります
  2. 2
    人参・こんにゃくはごぼうと同じくらいの長さの千切りにします
  3. 3
    たっぷりのごま油でごぼう・人参・こんにゃくを炒めます
  4. 4
    火が通ったら粗めの塩で味付けします
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油たっぷりがおいしさの秘訣（そんなオーバーなものではないけど） サラダオイル＆塩＆粗引き黒コショウでもおいしいです（これはハンバーグの付け合わせに最高です！）

きっかけ

食物繊維たっぷりのごぼうをたくさん食べて欲しいので…

公開日：2011/01/30
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関連情報

カテゴリ
ごぼうきんぴらごぼう
関連キーワード
日本酒 お弁当 ビール 簡単
料理名
きんぴらごぼう

このレシピを作ったユーザ

konkonkondate 写真が下手でおいしそうに撮ることができませんが… 簡単でおいしいお料理が大好きです レシピの参考にしてもらえたら嬉しいです

つくったよレポート（ 47 件）

2022/06/03 18:14
冷蔵庫にあったごぼうと豚ミンチで。簡単で味付けもシンプルで作りやすく、とっても美味しかったです♪
ここなっつがーる
2014/05/06 10:50
簡単で美味しかったです、塩味はいつもと違って新鮮ですね
ぱんこ２２１
レポありがとうございます。承認が大変遅くなってすみません。 また作ってくださいね。
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