豚肉ともやしの　お酢でさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉（バラでもロースでもOK）に、塩コショウ少々を振り、薄力粉を両面まぶす
   
   長ネギは薄く輪切り
   
   キャベツは千切りにする

2. 2

   フライパンに油を熱し、豚肉を両面やく。
   
   一度取り出す。（大きければカットする）

3. 3

   空いたフライパンに、もやし、長ネギ、キャベツを加えていためる。
   
   水大さじ２を加えて蓋をし、蒸し焼きにする

4. 4

   やさいがしんなりしてきたら、ふたを開けて、強火で炒めて水分を飛ばす。
   ②の豚肉をフライパンに戻す

5. 5

   酢、みりん、醤油を加えて、味が馴染んだら完成！