あったまる～　白菜いっぱいの　かき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、幅３ｃｍ程度の削ぎ切り。
   しいたけは薄切り。
   
   ☆で水溶き片栗粉を作る

2. 2

   鍋に水、白菜、しいたけを入れ火にかける。
   沸騰したら、だしの素を加え、蓋をしてやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   蓋をあけ、塩を加える。
   お麩を入れ、水溶き片栗粉を回しいれる。

4. 4

   卵を溶き、箸に伝わせながら、卵を大きく回しいれる。