味付けはチンジャオロース★青梗菜と合挽の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽き肉に、下味の★材料をふる。（混ぜ合わせなくてOK)
   
   青梗菜は食べやすくざく切り。えのきは半分の長さに切る。

2. 2

   合わせ調味料の☆材料を容器に合わせておく。

3. 3

   フライパンに油をしかずあたため、①の合いびき肉、にんにくスライスを一緒にいためる。
   ぼろぼろしてきたら、
   青梗菜、えのきを投入

4. 4

   ざっと油が回るよう混ぜ合わせたら、蓋をして
   青梗菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにします。

5. 5

   一度火を消し、②の合わせ調味料を回しかけ、ざっと混ぜます。
   再度火をつけ、好みのとろみがついたら完成！