ゆずのいい香り♪ゆずだいこん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて、うすくいちょう切り。
ゆずは、きれいなところの皮をむいて小さく刻む。 - 2 保存袋に大根を入れ、塩を振りいれて全体にまぶし、少しおく。
- 3 さらに袋にお砂糖とお酢、ゆずの絞り汁と皮を入れる。全体にいきわたるように袋の上から軽くもんだりする。
- 4 保存袋のまま、冷蔵庫に入れて２～３時間つけて出来上がり。一日置くと、さらに食べやすくおいしくなっています。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の酢の物
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rain_rainbow2012/04/11 13:20
わかめも入れました♪♪
酢の物、一品あると豪華になりますね!!
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