サクサク！味が染みてるぅ！鶏のから揚げ♪ 簡単です レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏モモ肉 ２枚（４７０ｇ程度）
- ★酒 大さじ１
- ★醤油 大さじ２
- ★生姜（ﾁｭｳﾌﾞのおろし生姜） ５ｃｍ
- ★にんにくスライス 小さじ1/2を砕く
- ☆片栗粉 大さじ２
- ☆薄力粉 大さじ１
作り方
-
1
鶏モモ肉は一口大に切って、ポリ袋に入れ ★を全部入れてもみもみする
（３０分以上冷蔵庫へ）
☆も加えて振り振り＆もみもみする
-
2
フライパンに多めに油をしき、①を揚げていく
（裏が色づくまで菜箸でつつかないこと）
-
3
焼き色がついたら、裏返す
-
4
中までじっくり焼いて、火が通ったら完成！
（焼加減が心配だったら、ひとつ取り出して包丁で中央まで切り込みを入れて確認して下さい）
-
5
＜おまけ＞
揚げた後の油はこんなにキレイです。
熱が冷めたら容器にうつして、他の料理に使ってくださいね
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏の唐揚げ
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袋でもむだけで簡単に準備ＯＫ
油が汚れず、エコですよ（＾＾）ｖ