簡単ナスステーキ⭐︎ネギ塩ダレ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
茄子は縦に4等分に切り、皮に格子状に切り込みを入れて水にさらす。（切り込みが面倒であれば省略可）
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2
長葱はみじん切りにして器に入れ、他の葱塩だれの調味料を加えてよく混ぜておく。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った茄子をじっくり焼く。（中火）
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4
茄子に火が通ったら（しんなりしたら）一旦火を弱めて葱塩だれを加え、全体に絡めたら再び中火にする。
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5
汁気が少なくなり茄子にタレが絡んだら火を止める。
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6
お好みで胡麻を振って出来上がり。
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