材料（1人分）
- 鶏もも
- １枚
- にんにく
- 1かけ
- しめじ
- パック1/3
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 塩胡椒
- ひとつまみ
- クレイジーソルト
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は室温に戻しておく
フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを入れ加熱する
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- 2
- フライパンが温まったら鳥もも肉を皮側から焼く
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- 3
- 鳥もも肉の周りまで白くなってきたら 反対に返す。石つきをとったしめじをほぐして鶏の油をかけ一緒に焼く。
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- 4
- IH3（中火）にして蓋をして蒸し焼きにする
肉の中まで火が通ったら、塩胡椒、クレイジーソルトで味付けをしてお皿に盛り付ける