簡単！サクサクのかぼちゃスコーン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意する。

   

2. 2 かぼちゃを6(100g):3(50g):1(20g)の量になるように切り分け、皮を切り落とす。

   

3. 3 1と3のかぼちゃは、水とよく絡ませ600wで3分温めた後、ペースト状にする。2のかぼちゃは写真のように1cm程の小さめの角切りにする。

   

4. 4 ホットケーキミックスに、1のペースト状のかぼちゃ、バター、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを加え、まとまるまでこね合わせる。

   

5. 5 生地を広げ、その上に2のかぼちゃを広げる。

   

6. 6 1/2に切り分けた後、重ね、再度広げる。この操作を2～3回行う。

   

7. 7 丸く広げ、6等分する。

   

8. 8 オーブンを180度に予熱し、20分程度オーブンにかける。
9. 9 3のペースト状のかぼちゃと粉糖を混ぜ合わせる。トロトロになるまで、少しずつ水を加える。(直ぐにサラサラになってしまうので注意する)

   

10. 10 お好みでトッピングをして完成！