ジャガイモだけで簡単おかず♪ジャガイモ餅 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ 3個
- トマト麹(塩麹でも可) 大さじ3
作り方
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1
ジャガイモを30分ほど茹でる。
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2
ジャガイモの皮がめくれてきたらお湯から取り、皮をめくる。
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3
皮をめくったジャガイモをマッシャーで潰す。
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4
ジャガイモを細かく潰し、トマト塩麹を入れる。
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5
食べやすい大きさ、厚み1cmほどに丸める。
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6
フライパンに油を少し多めにひき、炒める。
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7
少し焦げ目がついたら裏返して完成！
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8
我が家は鉄のフライパンで、上手く焦げ目がつかないのですが、形はキープでき、油で上手くコーティングされるので美味しいです！
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- カテゴリ
- じゃがいも
みすあき007
糖質制限ダイエット中！
発酵食品、野菜多めのレシピです！
基本手抜きレシピです！計量もあまり細かくしないため、計量数は参考程度にみて下さい。
簡単時短(煮込み料理等ほっておいてできるもの)料理を中心に投稿していきます！
是非参考にしていだければ幸いです。
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