豚肉と茄子とピーマンと人参の中華炒めレシピ・作り方

Name: 豚肉と茄子とピーマンと人参の中華炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま切れ 150g; 茄子 1本; ピーマン 4個; 人参 1/3本; 刻み生姜 小さじ1; ごま油 小さじ1; 酒★ 小さじ2; オイスターソース★ 大さじ1; 砂糖★ 小さじ1

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やなママ☆

豚肉と家庭菜園で育てた野菜の簡単一品です。

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

豚こま切れ: 150g

茄子: 1本

ピーマン: 4個

人参: 1/3本

刻み生姜: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

酒★: 小さじ2

オイスターソース★: 大さじ1

砂糖★: 小さじ1

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作り方

1

茄子、ピーマン、人参は食べやすく切ります
2

フライパンにごま油を熱し刻み生姜を炒めます

香りが出たら豚肉を炒めます
3

茄子、人参、ピーマンを順に加えて炒めます

野菜に火が通ったら★を加えて炒め合わせて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2021/09/21

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪