【簡単一品】ブルーベリーとチーズのキャロットラペ レシピ・作り方

【簡単一品】ブルーベリーとチーズのキャロットラペ
  • 約10分
  • 100円以下
めろめろのめろう
めろめろのめろう
いつもと違ったキャロットマリネにしてみました。おつまみや、ちょっとしたおもてなしにも出せそうです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 【下ごしらえ】
    にんじんを細切りスライサーか包丁で千切りにする。クリームチーズは7ミリ角くらいに刻む。★を混ぜておく。
  2. 2 【レンジでチン】
    細切りにしたニンジンを耐熱皿に入れ、フワッとラップをかけ1分(お鍋を沸かして1分茹でてもok)ザルにあげ熱が取れたら水気を切る。
  3. 3 【盛り付け】
    ボウル皿に水気を切ったにんじん、ブルーベリー、チーズを入れ、混ぜた★をかけて混ぜる。味が馴染んだら召し上がれ♡

きっかけ

ブルーベリーをたくさんもらったので、大スキなにんじんしりしりをアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

チーズはベビーチーズや6Pチーズで作りましたが、カッテージチーズでも美味しそうです。おろしにんにくチューブや少しクミンパウダーを入れると大人味になります。ブルーベリーは生じゃなくてブルーベリージャムでもok(その場合オリゴ糖は不要)

  • レシピID:1160054468
  • 公開日:2021/09/07
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