茄子とじゃが芋と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子を乱切りにして水に暫くつけてアクを抜きザルにあげます
じゃが芋と油揚げは食べやすく切ります -
2
だし汁を煮立て①を入れて煮ます
じゃが芋と茄子が柔らかくなったら味噌を溶き入れます - 3 器に盛り、刻んだ葱をのせて完成です
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やなママ☆
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*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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