鶏ガラスープでかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいて一口大に切ったかぼちゃとジャガイモと、粗みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒める

2. 2

   鶏ガラスープを加えて蓋をして弱火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る

3. 3

   鍋を火からおろし牛乳と生クリームを加えてハンドブレンダーで攪拌したら、塩で味を整える

4. 4

   もう一度火にかけ沸騰寸前まで温めたら出来上がり