ハムとアスパラガスとマッシュルームのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チェダーチーズをチーズおろしで細めにシュレッドしておく
2. 2 アスパラガスは根元から4-5cm分ピーラーで皮をむいて、根元の硬い部分を切り落としたら3cm程度に切りそろえる
3. 3 アスパラガスに分量外の水50mlと分量外の塩をひとつまみかけて、蓋を軽くのせて電子レンジで2分加熱して、水気を切っておく
4. 4 ハムは細切りに、マッシュルームはスライスする
5. 5 パスタを袋の説明に従って茹でる
6. 6 熱したフライパンにオリーブオイルをひいて鷹の爪とハムとマッシュルームとアスパラガスを入れてマッシュルームがしんなりするまで炒めたら、トマトピューレと醤油を加えて一煮立ちさせる

   

7. 7 水気を切ったパスタを加えて和えたら、塩胡椒で味を整える
8. 8 皿に盛り付けチェダーチーズを乗せる